Missão

Criar valor e aumentar a oferta de refeições prontas, práticas e rápidas de preparar, assegurando o sabor e qualidade nos nossos produtos para satisfação dos clientes.

Valores

• Satisfação do Cliente
• Qualidade
• Experiência
• Paixão
• Inovação
• Responsabilidade social e socioambiental

Política de Qualidade

A Gestão da Brilha Alimentar define a sua Política da Qualidade e Segurança Alimentar como a “Procurar a satisfação dos Clientes, proporcionando produtos seguros com qualidade e excelência e garantindo o cumprimento dos requisitos legais, regulamentares e dos Clientes, sustentada pela melhoria contínua das atividades em matéria de Qualidade e Segurança Alimentar”. Entendemos que o cumprimento desta política tem por base:

Comprometimento da Gestão

O comprometimento da Gestão com a Política da Qualidade e Segurança Alimentar e o cumprimento dos princípios de atuação do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, que pretende ver cumpridos e respeitados, assegurando os recursos e meios necessários para esse fim.

Clientes

A focalização no Cliente, indo ao encontro dos seus requisitos e necessidades, antecipando tendências e proporcionando-lhe produtos seguros e com qualidade. A procura de uma comunicação eficaz, de forma a apurar necessidades e expetativas e garantir a sua satisfação.

Fornecedores

A qualificação e avaliação dos fornecedores, baseada numa boa comunicação com os mesmos, de forma a assegurar a qualidade e segurança alimentar das matérias-primas e subsidiárias adquiridas.

Colaboradores

A sensibilização e consciencialização dos colaboradores para a Política e o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, bem como para a importância da sua implementação, de forma a assegurar um elevado nível de qualidade e segurança alimentar. A aposta na comunicação interna, bem como na partilha de experiências e conhecimentos, na formação e aquisição de competências em matéria de segurança alimentar, enquanto ferramentas úteis para a melhoria contínua.

Infraestruturas

Melhoria das infraestruturas de forma continuada tendo em vista as boas práticas de higiene e fabrico, assim como a otimização do processo produtivo.

Melhoria Contínua

A criação das condições administrativas e técnicas e outros meios necessários para implementar o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, mantê-lo e atualizá-lo quando necessário, de modo a assegurar a realização de produtos em conformidade com os procedimentos estabelecidos, os requisitos legais vigentes e os requisitos contratuais assumidos com os clientes.