Missão e Valores

Missão

Criar valor e aumentar a oferta de refeições prontas, práticas e rápidas de preparar, assegurando o sabor e qualidade nos nossos produtos para satisfação dos clientes.

Valores

Satisfação do Cliente
Qualidade
Experiência
Paixão
Inovação
Responsabilidade social e socioambiental

Política de Qualidade

A Gestão da Brilha Alimentar define a sua Política da Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiente, da seguinte forma:

“Procurar a satisfação dos Clientes, proporcionando produtos seguros com excelente qualidade e garantindo o cumprimento dos requisitos legais, estatutários e regulamentares dos Clientes e dos Consumidores, sustentada pela melhoria contínua das atividades em matéria de Qualidade, Segurança Alimentar e Ambiente”

Entendemos que o cumprimento desta política tem por base:

O Comprometimento da Gestão

Promover a sustentabilidade e o crescimento da empresa através de uma atitude pró-ativa e de investimentos que assegurem a eficiência de toda a organização e contribuam para o sucesso da atividade, de forma a contribuir, de forma eficiente e eficaz, para a obtenção de resultados positivos do ponto de vista económico e financeiro, com vista a assegurar os recursos e os meios necessários para cumprir e respeitar os princípios de atuação da Política e do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar na empresa.

Clientes e Consumidores

Obter a satisfação, a confiança e a preferência dos Clientes e dos Consumidores, indo ao encontro das suas necessidades através de uma comunicação eficaz, antecipando tendências e inovando produtos e processos, sempre com vista ao fornecimento de produtos que garantam a segurança alimentar, assim como, a qualidade, a conformidade e a legalidade dos produtos, nomeadamente, ao nível da rotulagem e das especificações técnicas, enquanto ferramentas de comunicação com Clientes e Consumidores.

Fornecedores

Estimular o desempenho dos Fornecedores através da avaliação dos mesmos e da escolha de fornecedores qualificados através de uma boa comunicação e de um nível de exigência elevado, com vista ao cumprimento de padrões de qualidade de excelência, de forma a assegurar a qualidade e segurança alimentar do produto final.

Colaboradores

Promover uma CULTURA DE SEGURANÇA ALIMENTAR através do envolvimento, da consciencialização, da informação e da formação inicial e contínua de todos os colaboradores para a Política e para o Sistema de Gestão da Qualidade e da Segurança Alimentar.

Atribuir competências a todos os colaboradores e definir claramente as suas responsabilidades no que se refere à salvaguarda da Segurança Alimentar.

Incentivar todos os colaboradores a notificar problemas ou dificuldades, bem como, sugestões ou melhorias, tornando-os responsáveis pela qualidade e segurança alimentar dos produtos prestados.

Garantir oportunidade de desenvolvimento profissional, pessoal e social dos colaboradores, através do respeito pelas suas diferenças e valores individuais, mas promovendo a justiça e a equidade no tratamento global com vista à criação de um ambiente de trabalho seguro, saudável e motivador.

Promover a comunicação interna, bem como a partilha de experiências e conhecimentos, na formação e aquisição de competências em matéria de segurança alimentar, enquanto ferramentas úteis para a melhoria contínua.

Órgãos Reguladores e Estatuários

Assegurar o cumprimento de todos os requisitos, regulamentares e legais em vigor, aplicáveis à atividade, bem como outros subscritos e definidos pela empresa, em matéria de qualidade, segurança alimentar e ambiente. Promover mecanismos de comunicação eficaz com todas as entidades.

Infraestruturas

Promover a melhoria e o investimento nas infraestruturas e nos equipamentos de forma continuada tendo em vista as boas práticas de higiene e de fabrico, a otimização do processo produtivo e a Qualidade e Segurança Alimentar dos produtos.

Melhoria Contínua

A Manter um Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar baseado num processo de melhoria contínua, em conformidade com o sistema de HACCP e com os processos de certificação definidos pela empresa.

Fomentar a Cultura da Segurança Alimentar, assegurando o rigoroso cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Assumir uma atitude ambientalmente responsável e orientada para a proteção do ambiente e redução da poluição, minimizando os impactos ambientais associados à atividade da empresa, produtos e serviços, bem como, promovendo a utilização racional e sustentável dos recursos naturais e energéticos.

Combater o desperdício alimentar de forma pró-ativa e transversal as todas secções da empresa, quer no que se refere a matérias-primas, quer a produto final.

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