Processo

A Brilha Alimentar produz e coloca à sua disposição mais de 300 referências diferentes - existindo processos individualizados para cada secção e mesmo para cada produto.

Nesta página apresentamos de forma genérica os principais processos que os produtos atravessam até chegarem ao consumidor final.

 

Diariamente, os alimentos são confeccionados segundo métodos tradicionais utilizando matérias-primas naturais e sob rígidas normas de produção alimentar. As embalagens utilizadas são apropriadas para selagem, acondicionando e preservando os alimentos, suportando temperaturas de refrigeração e de regeneração.

 

Este inovador método de redução rápida da temperatura permite preservar o sabor, textura, cor e valor nutricional dos alimentos, sendo de seguida armazenados em ambiente de refrigeração. A Distribuição é efectuada de forma segura em viaturas frigoríficas com motor de frio para manutenção da temperatura desejada durante o transporte.

A quem

se destina:

 

 

       Supermercados

 

       Hipermercados

 

       Refeitórios

 

       Empresas

 

       Snack-Bar / Cafés

 

       Restaurantes

 

       Lojas de Take Away

 

       Escolas

 

       Hospitais